SORVETE CREMOSO DE CASCA DE MANGA

O que vocês fazem com a casca da manga? Eu faço varias coisas, menos 

jogar fora, uma das receitas deliciosas que faço é um sorvete simples e fácil.

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
• 2 mangas cortadas em cubos com casca e sem caroço

PREPARO

1. Leve ao fogo as 3 xícaras de água com o açúcar, mexa até formar uma calda grossa. 
2. Desligue o fogo, junte a gelatina já hidratada.No liquidificador bata a manga com
3.  casca. Junte a manga batida com a calda e deixe esfriar. Leve ao freezer, depois
4.  de congelado bata na batedeira, volte ao freezer até servir.